Udírny

Do obchodu

Cattara Box na uzení do grilu, 21 x 13 x 3,5 cm

221 Kč

* Uváděná cena platí pro 27.07.2024

Praktický box pro uzení v klasickém grilku, či přidání uzené chuti grilovaným pokrmům. Box má rozměry 21 x 13 x 3,5 cm a je zhotoven z nerezové oceli, s perforacemi pro pozvolné uvolňování vůně z dřevěné štěpky.Technické údaje:rozměry: 21 x 13 x 3,5 cmvhodná náplň: dřevěná štěpkamateriál: nerezová ocelObsah balení:1 x box na uzení

Do obchodu

Udírna v sadě s vakuovačkou 70 L 200 vakuových sáčků 2 kartáče - Udírny Royal Catering

40 990 Kč

* Uváděná cena platí pro 27.07.2024

Udírna RCRO-870 značky Royal Catering, odborníka na vysoce kvalitní gastro pece, dodá masu, rybám a uzeninám jedinečně lahodnou kouřovou vůni. Udírna s výkonem 1 000 W a teplotním rozsahem 30 až 110 °C slouží k uzení studeným, teplým nebo horkým kouřem. Díky venkovnímu teploměru máte vždy přehled o teplotě uvnitř. V udírně o objemu 70 litrů jsou nad nádobou na uhlíky na podlaze čtyři rošty a 10 háčků pro umístění potravin. Proces uzení můžete nastavit časovačem v rozmezí od 0 do 120 minut. Pro intenzivnější chuť jednoduše opakujte tento postup nebo změňte nastavení kouřovodu. Provoz s pouhými dvěma otočnými knoflíky a hlavním vypínačem a čištění konstrukce z hygienické ušlechtilé oceli jsou velmi snadné. Odkapávací miska sbírá unikající tuk, který kape do misky pod ní. Dodané dva kartáče zajišťují maximální čistotu: Kartáč RCCB-3 se skládá ze 7 cm dlouhé hlavy se třemi rovnoběžnými řadami štětin a je ideální pro velké plochy. Pro úzké mezery a tenké dráty roštů je určen kartáč RCCB-4 s 16,5 cm dlouhou, zahnutou spirálou. Díky tomu můžete rošty rychle zbavit nečistot trochou vody a čisticího prostředku. Uchovávejte své domácí uzeniny po dlouhou dobu pomocí kompaktní vakuovačky MSW-VPM-900K. Zařízení svařuje potraviny, tekutiny, léky, elektroniku atd. vzduchotěsným a bezpečným způsobem. Vzduchotěsné balené potraviny nemohou oxidovat vlivem vzduchu a bakterie či choroboplodné zárodky také nemají šanci! Tímto způsobem zůstanou výrobky nejen čerstvé, ale také si zachovají svou chuť a vůni. Vakuovačka disponuje výkonem 900 W a vakuovacím výkonem 20 m³/h. Ve vakuovací komoře o rozměrech 44 x 44,5 x 6,5 cm můžete za pouhých 0 až 99 s vakuovat několik malých produktů současně. Díky praktické funkci kódování lze balení označit písmeny a čísly, abyste vždy přesně věděli, co je uvnitř. Tato sada obsahuje 200 vakuových pytlíků RCVB-20X30-200 o rozměrech 30 x 20 cm, které jsou odolné proti roztržení, takže můžete okamžitě začít skladovat zásoby. Díky své tepelné odolnosti je můžete použít k mražení a ohřívání i k jemnému vaření metodou sous-vide. Dobrou chuť!

Do obchodu

Sada 5 háčků do udírny dvojité háčky - Royal Catering

819 Kč

* Uváděná cena platí pro 27.07.2024

Sada 5 háčků do udírny výrobce Royal Catering je určena na uzení masa. Díky dvojitému tvaru háčků maso při zavěšení dobře drží a háčky rovněž nezaberou příliš mnoho místa. Jsou vhodné především na uzeniny, ryby, kuřata, jelení a další druhy masa. Díky těmto háčkům nebudete muset maso při uzení komplikovaně otáčet. Maso pohodlně zavěsíte, kouř jej aromaticky zahalí ze všech stran a výsledek uzení bude naprosto skvělý. Navíc vůbec nehrozí, že by se maso připeklo na rošt, nebo že by při otvírání udírny během obracení masa došlo ke ztrátě aromatických látek. Ušetříte tak čas i námahu. Háčky do udírny dodáváme v sadě po 5 kusech. Jsou vyrobeny z ušlechtilé ocele a mají nosnost až 5 kg. Po použití je lze jednoduše umýt v myčce na nádobí. Vybavte si Vaši udírnu vysoce kvalitními produkty výrobce Royal Catering!

Do obchodu

Sada 5 háčků do udírny se dvěma hroty - Royal Catering

1 199 Kč

* Uváděná cena platí pro 27.07.2024

Tato sada háčků do udírny výrobce Royal Catering je určena především na uzení ryb. Ocelový háček je vybaven dvěma hroty a jeho průměr byl zvolen tak, aby háček nezabíral příliš mnoho místa a umožňoval snadné zavěšení ryb. Stejně tak snadno lze rybu po vyuzení z háčku sejmout, aniž by se nějak poškodila. Díky těmto háčkům nebudete muset maso při uzení komplikovaně otáčet. Háčky do udírny dodáváme v sadě po 5 kusech. Jsou vyrobeny z ušlechtilé ocele a mají nosnost až 5 kg. Po použití je lze jednoduše umýt v myčce na nádobí. Vybavte si Vaši udírnu vysoce kvalitními produkty výrobce Royal Catering!